Na přípravu 4 porcí budete potřebovat:
300 g kuřecích prsíček, 3 ks vajec, 3 dl smetany, 2 ks brokolice, 100 g čedaru, 800 g brambor, 2 lžíce olivového oleje, kari koření, mletý pepř, sůl, máslo na vymazání, strouhanku na vysypání
Postup přípravy receptu:
1) Omytá a osušená kuřecí prsa nakrájíme na slabé nudličky. Nudličky orestujeme na trošce olivového oleje. Kuřecí nudličky okořeníme troškou kari koření, solí a pepřem. Podle potřeby podléváme trochou vody. Hotové kuřecí nudličky necháme zatím stranou. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme vařit. Brokolici rozdělíme na růžičky, propláchneme a dáme též vařit do osolené vody. Brokolici po uvaření ihned propláchneme pod studenou vodou. Smetanu, vejce a nastrouhaný sýr promícháme.
2) Mísu vhodnou do trouby vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Na dno formy poskládáme část brambor, které jsme opatrně promíchali s brokolicí. Na směs poklademe kuřecí nudličky, které přikryjeme zbytkem brambor. Nákyp přikryjeme dochucenou smetanou a vše dáme zapéct do trouby předehřáté na 170 °C. Pečeme dozlatova asi 45 minut.
3) Kuřecí nákyp s brokolicí a bramborem rozdělíme na talíře a podáváme teplé jako hlavní chod.
Zdroj: http://recepty.vareni.cz/kureci-nakyp-s-brokolici-a-bramborem/
Nahrávání ...