Brokolicový krém s bramborem

Na přípravu 4 porcí budete potřebovat:

700 ml zeleninového vývaru, 1 pór, 30 g másla, 3 snítky tymiánu, 450 g brokolice, 400 g brambor, bílý mletý pepř, sůl, krutony, extra panenský olej

Postup přípravy receptu:

1) Na přípravu brokolicového krému si nachystejte zeleninu – očištěný pórek nakrájejte na slabá kolečka, brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky, umytou brokolici rozdělte na růžičky.

2) Ve větším hrnci s máslem pomalu orestujte nakrájený pórek. Restujte 10 – 15 minut, dokud nechytne pórek barvu.

3) Do základu přidejte růžičky brokolice, nakrájené brambory a společně restujte asi 5 minut. Do hrnce se směsí přilijte teplý vývar a pomalu vařte asi 30 minut.

4) Měkkou zeleninu rozmixujte ponorným mixérem a dochuťte tymiánem, solí a bílým pepřem.

5) Brokolicový krém s bramborem rozdělte do misek, pokapejte olivovým olejem, ozdobte krutony a podávejte teplý jako první chod.

Zdroj: http://recepty.vareni.cz/brokolicovy-krem-s-bramborem/

 

Diskuze

Pro přístup do diskuze musíte být přihlášen/a v levém panelu v sekci Přihlášení. Pokud se chcete zaregistrovat, můžete tak učinit zde

Aktuálně

PĚSTOVÁNÍ RAJČAT A OKUREK NA FARMĚ BEZDÍNEK ZAHÁJENO. V DOLNÍ LUTYNI NA KARVINSKU VYSADILI NA 77 TISÍC ROSTLIN. (11/2018)

(ZLÍN) Už na přelomu roku budou na pultech českých prodejen a obchodních řetězců k dostání první okurky z produkce Farmy Bezdínek. V březnu 2019 se k nim … číst celé

Zelinářská hlídka míří za návštěvníky nákupních center (11/2018)

Zelinářská unie Čech a Moravy (dále jen ZUČM) míří se svojí Osvětovou kampaní na podporu konzumace lokální produkce ovoce a zeleniny mezi návštěvníky nákupních … číst celé

Pozvánka na seminář o česneku (11/2018)

Pozvánka na seminář o česneku s názvem: PROBLEMATIKA ČESKÉHO ČESNEKU: PRAXE A VÝZKUM, který se bude konat dne 27. 11. 2018 v aule VÚRV, v.v.i.

starší aktuality »

Kalendář

Prosinec 2018
Po Út St Čt So Ne
« Lis    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

Anketa

Líbí se Vám náš nový web?

Nahrávání ... Nahrávání ...

Přihlášení

Nejste přihlášeni.

Zelinářská unie Čech a Moravy

Váš partner při pěstování zeleniny

Copyright 2018 © ZELINÁŘSKÁ UNIE ČECH A MORAVY | Wolkerova 17 | 779 00 Olomouc | tel.: +420 734 506 612 - Ing. Radovan Tůma | IČ: 725 665 66