Brambory zapečené s řapíkatým celerem a sýrem

Na přípravu 4 porcí budete potřebovat:

200 ml smetany, 2 – 3 řapíky celeru, 100 g sýru Niva, 1 velké jablko, 3 – 4 lžíce světlé instantní jíšky, 200 ml mléka, 4 větší brambory, muškátový květ, olej, tuk na vymazání

Postup přípravy receptu:

Brambory zapečené s celerem a sýrem1) Řapíkatý celer oloupeme, nakrájíme na menší kousky, které na oleji ze všech stran orestujeme. Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na plátky 2 – 3 mm silné. Jablko zbavíme jádřince a nakrájíme na 0,5 cm silná kolečka. Plísňový sýr pokrájíme na tenké plátky.

2) Pekáček vymažeme tukem a poklademe vrstvou brambor, které osolíme a opepříme. Na ně rozprostřeme vrstvu orestovaného celeru, který poklademe jablky. Další vrstvu tvoří nakrájený plísňový sýr niva a nakonec přijdou opět plátky brambor.

3) V kastrůlku promícháme smetanu s mlékem, ochutíme muškátovým květem a zahřejeme k bodu varu. Pak zašleháme instantní jíšku a směs vlijeme do pekáčku na připravené brambory.

4) Pečeme v předehřáté troubě při 180 – 200 °C přibližně 45 minut.

5) Brambory zapečené s celerem a sýrem podáváme se zeleninovými saláty.

Zdroj: http://recepty.vareni.cz/brambory-zapecene-s-celerem-a-syrem/

 

Diskuze

Pro přístup do diskuze musíte být přihlášen/a v levém panelu v sekci Přihlášení. Pokud se chcete zaregistrovat, můžete tak učinit zde

Aktuálně

ZUČM a ZELENINA S RODOKMENEM na výstavě ZEMĚ ŽIVITELKA (08/2019)

Přijeďte za námi ve dnech 22. – 27. srpna na stánek ZUČM na výstavě Země Živitelka v Českých Budějovicích.  

Zelináře trápí nebývalé množství živočišných škůdců i zničující sucho (07/2019)

Květnové ochlazení a deště sice porosty zelenin mírně přibrzdily ve vývoji, ale současně povzbudily tvorbu kořenového systému a celkovou vitalitu. Červnová horka, kroupy, přívalové … číst celé

DEN FARMÁŘSKÉ ZELENINY v Zálezlicích u Mělníka (06/2019)

Společnost HANKA MOCHOV s.r.o. si Vás dovoluje pozvat 22. června 2019 na DEN FARMÁŘSKÉ ZELENINY v Zálezlicích u Mělníka. Více informací o této příjemné … číst celé

starší aktuality »

Kalendář

Srpen 2019
Po Út St Čt So Ne
« Čvc    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Anketa

Líbí se Vám náš nový web?

Nahrávání ... Nahrávání ...

Přihlášení

Nejste přihlášeni.

Zelinářská unie Čech a Moravy

Váš partner při pěstování zeleniny

Copyright 2019 © ZELINÁŘSKÁ UNIE ČECH A MORAVY | Wolkerova 17 | 779 00 Olomouc | tel.: +420 734 506 612 - Ing. Radovan Tůma | IČ: 725 665 66