Brambory zapečené s řapíkatým celerem a sýrem

Na přípravu 4 porcí budete potřebovat:

200 ml smetany, 2 – 3 řapíky celeru, 100 g sýru Niva, 1 velké jablko, 3 – 4 lžíce světlé instantní jíšky, 200 ml mléka, 4 větší brambory, muškátový květ, olej, tuk na vymazání

Postup přípravy receptu:

Brambory zapečené s celerem a sýrem1) Řapíkatý celer oloupeme, nakrájíme na menší kousky, které na oleji ze všech stran orestujeme. Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na plátky 2 – 3 mm silné. Jablko zbavíme jádřince a nakrájíme na 0,5 cm silná kolečka. Plísňový sýr pokrájíme na tenké plátky.

2) Pekáček vymažeme tukem a poklademe vrstvou brambor, které osolíme a opepříme. Na ně rozprostřeme vrstvu orestovaného celeru, který poklademe jablky. Další vrstvu tvoří nakrájený plísňový sýr niva a nakonec přijdou opět plátky brambor.

3) V kastrůlku promícháme smetanu s mlékem, ochutíme muškátovým květem a zahřejeme k bodu varu. Pak zašleháme instantní jíšku a směs vlijeme do pekáčku na připravené brambory.

4) Pečeme v předehřáté troubě při 180 – 200 °C přibližně 45 minut.

5) Brambory zapečené s celerem a sýrem podáváme se zeleninovými saláty.

Zdroj: http://recepty.vareni.cz/brambory-zapecene-s-celerem-a-syrem/

 

Diskuze

Pro přístup do diskuze musíte být přihlášen/a v levém panelu v sekci Přihlášení. Pokud se chcete zaregistrovat, můžete tak učinit zde

Aktuálně

Pozvánka na festival zelí v Křimicích (09/2018)

Pozvánka na pátý ročník Festivalu zelí do Zelárny Lobkowicz, Plzeň – Křivice. Akce se koná 22.9. 2018 od 9:00 do 18:00. Podrobnosti naleznete na http://www.festivalzeli.cz/

Slavnosti cibule v Račeticích (09/2018)

Pozvánku naleznete ZDE! Těšíme se na vaši účast 🙂

starší aktuality »

Kalendář

Září 2018
Po Út St Čt So Ne
     
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Anketa

Líbí se Vám náš nový web?

Nahrávání ... Nahrávání ...

Přihlášení

Nejste přihlášeni.

Zelinářská unie Čech a Moravy

Váš partner při pěstování zeleniny

Copyright 2018 © ZELINÁŘSKÁ UNIE ČECH A MORAVY | Wolkerova 17 | 779 00 Olomouc | tel.: +420 734 506 612 - Ing. Radovan Tůma | IČ: 725 665 66